Deliciosos popcakes

Estaba buscando una ocasión especial para retomar las entradas y publicaciones para el blog y creí que esta es la perfecta... el compartir con mi amada hija Valentina. Hoy fue un día excelente para hacer popcakes. 

Así de fácil. Delantal y manos a la obra. Decidimos hacerlos de chocolate con cubierta de chocolate blanco y topoing de confitura, coco y maní... mmnnnn😋 no se imaginan la delicia. 

Los ingredientes son:  3 tazas de harina + 1 taza de chocolate rayado oscuro + 1 taza de cacao en polvo + 1 cdita sal + 1 cda polvo de hornear + 2 tazas de agua + 1/2 taza de aceite vegetal + 3 huevos ... y así de fácil mezclamos todos los ingredientes. Lo pueden hacer con batidora eléctrica o manualmente. 

Existen dos formas de hornearlos. Hace unos años yo compré una máquina, tipo wafflera y ahí colocamos la masa y en menos de 2 minutos ya estaba cocinado el queque; o bien lo podemos colocar en moldes y hornear en cocina convencional durante 5 - 8 minutos a 250 grados. Nada complicado. Posteriormente los sumergimos en chocolate blanco derretido en baño María y los decoramos con los topping. Así o más delicioso.

Anímense a crear sus propias recetas y divertirse con los niños en casa. 

Un abrazo, 

Meli Chacón Mora