Qué es el brunch... ?

Para esos fines de semana que nos gusta dormir hasta tarde, (después de una salidita en la noche el día anterior) nos serviría tener un brunch, en lugar del desayuno... ya que el brunch es la fusión entre el desayuno y el almuerzo... El brunch... es muy utilizado en reuniones, congresos y seminarios en los que se hace un pequeño "descanso" o receso a media o última hora de la mañana, para tomar algo; lo que en muchos programas indican con el término inglés "coffe break".

Por la hora en la que se sirve, la composición de productos ofrecidos es muy similar a la de un desayuno. Esta suele ser: zumos o jugos, café, leche, té y chocolate, panes diversos, mantequilla, mermeladas, maples ... pero también puede incluirse algo más consistente, dependiendo tipo de personas que participen... por ejemplo, estamos acostumbrados a comer salchichas, huevos revueltos, emparedados..

El "brunch" se puede servir en el mismo sitio donde se celebra el encuentro (en reuniones pequeñas, donde son pocos los participantes, o en un lindo jardín) , disponiendo de mesas auxiliares donde se colocará la comida y los "elementos" necesarios (cubertería, vajilla, etc.). 

También podrías organizar una despedida de soltera, un Baby Shower por la mañana o alguna celebración de día... con un brunch de excusa. 

Nos vemos pronto...