Receta de alfajores...

Para disfrutar de una  de éstas lindas tardes, una buena forma de pasar en familia y compartiendo con nuestros amigos cercanos, por qué no deleitarnos con unos ricos y crujientes alfajores, rellenos de dulce de leche... aquí les dejo una receta para que se animen a hornear y degustar esta delicia repostera... 

Ingredientes: -  4 tazas de harina  - 6 cdas de azúcar en polvo - 2 y medio barras de margarina - 1 pizca de sal   - cdita de ralladura de limón - 1 cdita de vainilla  - 1 Lata de dulce de leche   - azúcar en polvo extra

Preparación:  Poner en el tazón de la batidora las barras de margarina y  un colador encima del tazón de la batidora. Cernir la harina, sal y azúcar en polvo. Quitar el colador y agregar la ralladura de limón y la vainilla. Batir hasta incorporar los ingredientes y formar una bola. Sacar estirar y cortar las piezas ya sea círculos, flores o corazones. Punzar con un tenedor. Colocar en una bandeja para galletas ligeramente engrasada. Hornear por 10 minutos a 350ºF por 10 minutos. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche. Juntar las galletas y rociar con azúcar en polvo y poner en cápsulas. Son 50 unidades.

Nos vemos pronto,